„Biszkoptowy omlet babuni” – Tata, kuchnia, dzieciaki

Omlet – czy ktoś go nie zna? Ręka w górę! Jeśli go znasz, musisz pozwolić swoim dzieciom poznać jego smak. Jeśli nie miałeś okazji go spróbować, koniecznie zrób to teraz!

Czego potrzebujesz?

Składniki na omlet dla taty i mamy:

3 jajka

1,5 łyżki mleka

1,5 łyżki mąki

1,5 łyżeczki cukru waniliowego

1, 5 łyżeczki masła

Składniki na omlet dla dziecka:

1,5 jajka

1 łyżka mąki

1 łyżka mleka

1 łyżeczka cukru waniliowego

1 łyżeczka masła

Czy coś jeszcze potrzebuję?

mikser, lub trzepaczkę do jajek

Jak to zrobić?

  1. Wrzucić wszystkie składniki z listy do jednej miski.
  2. Ubijać – bardzo dokładnie, tak by w masie nie pozostały grudki mąki, lub masła.
  3. W międzyczasie rozgrzać dobrze patelnię – z olejem omlet będzie bardziej „wilgotny”, smażony na patelni bez oleju będzie bardziej suchy.
  4. Wlać masę na patelnię – nie obracać.
  5. Co jakiś czas „odkleić”, podważyć obrzeża omletu.
  6. Kiedy masa na górze omletu będzie całkowicie ścięta wyłączyć gaz.
  7. Przełożyć na talerze – najlepiej podważając z jednej strony omlet i zsuwając go z przechylonej patelni.
  8. Podać z cukrem, cukrem pudrem, lub dżemem.
  9. IMG_2682IMG_2679IMG_2685

 

 

 

zobacz więcej przepisów na: Moja domowa kawiarenka

baner lub header

red. DRG, (fot. dgp)