Gruszka w czerwonym soku przekładana mascarpone – Przepis na zmianę perspektywy!

Przepis na zmianę perspektywy to cykl 10 artykułów z przepisem kulinarnym (smakowitym i prostym – idealnym do wypróbowania dla początkującego kucharza, który chce zaskoczyć czymś zdrowym i słodkim swoją partnerkę czy dziecko) wraz z dziesięciominutowym ćwiczeniem ‘do przemyślenia’ przez samego tatę. Instrukcja użycia: wejdź do kuchni, zacznij gotować i pomyśl, jak odpowiesz na zaproponowane pytania. Konkretne korzyści: aromaty w kuchni, jedzenie na talerzu i spojrzenia na codzienne zmiany z innej perspektywy. Rada przed rozpoczęciem: autorki tego cyklu do wszystkiego dodają mascarpone.

One to lubią – ty nie musisz!

przepis nazmpers

Gruszka w czerwonym soku przekładana mascarpone

przepis na 4 porcje

Czego potrzebujesz?

4 gruszki, 2 szklanki soku z czerwonych lub czarnych owoców (np.  porzeczkowy, aroniowy…), małe opakowanie serka mascarpone (200 gramów), cynamon lub mieszanka przypraw do deserów np. z kardamonem, łyżeczka płatków migdałowych, cukier do ewentualnego dosłodzenia

Co z tym zrobić?

  1. Pokrojone w grube plasterki gruszki, posypane cynamonem i płatkami migdałowymi gotujesz (w rondelku, na patelni lub na woku – wszystko jedno. To ma być ‘tatowy moment w kuchni’) na kilku łyżkach soku.
  2. Podgotowujesz je na tyle długo, żeby zaczęły nabierać koloru soku, ale na tyle krótko, żeby nie rozmiękły.
  3. Przekładasz warstwowo mascarpone-plasterek gruszki – mascarpone.
  4. Całość posypujesz jeszcze odrobiną przypraw i polewasz zdredukowanym sokiem. Voila!

gruszki_zmiana_perspektywy2

gruszki_zmiana_perspektywy3

gruszki_zmiana_perspektywy4

gruszki_zmiana_perspektywy5

cvxzcvzxcvz

Opisz w czterech słowach:

Jakim tatą jesteś/ będziesz?

  1. ……………………
  2. ……………………
  3. ……………………
  4. ……………………

A jakim tatą chciałbyś być?

  1. ……………………
  2. ……………………
  3. ……………………
  4. ……………………

Smacznego myślenia i gotowania życzy

ZM_watermark