Tata, kuchnia, dzieciaki – Ciasteczka pieguski Pippi

Czego potrzebujesz:

1 jajko

1 szklankę cukru

2,5 szklanki zwykłej mąki

1 miękkie masło – może być śmietankowe

0,5 łyżeczki do herbaty – soli

0,5 łyżeczki do herbaty – sody

1 czekoladę gorzką, lub mleczną

wybrane dodatki:

orzechy, rodzynki

Jak to zrobić?

przygotować potrzebne składniki

IMG_2603

IMG_2610

zmieszać je ze sobą w jednej misce

IMG_2612

czekoladę pokroić na drobne kostki (ok. 1 cm x 1 cm)

IMG_2608

IMG_2613

nie zapomnieć o soli i sodzie

IMG_2617

połączyć ze sobą wyrobioną masę – ciasto z pokrojoną czekoladą

IMG_2618

w taki sposób:

IMG_2620

z masy połączonej z czekoladą formować małe kuleczki (wielkości orzecha włoskiego),

a następnie układać je na brytfannie w odstępach nie mniejszych niż 3 – 4 cm

IMG_2622

wstawić do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni na 10 – 15 minut

ciasteczka rozpłyną się tworząc na brytfannie płaskie okręgi

czekać z wyciągnięciem do zarumienienia ciasteczek

jeśli  ciasteczka będą się piec zbyt długo będą bardzo twarde

(wtedy możecie je nazwać Kamyczkami pieguski Pippi i zajadać z ciepłą herbatą)

IMG_2631

wyciągnąć z piekarnika ciasteczka pieguski Pippi,

poczekać aż ostygną i … gotowe!

smaczego!

IMG_2642

zobacz więcej przepisów na: Moja domowa kawiarenka

baner lub header

red. DRG, Magdalena Sanakiewicz – Moja domowa kawiarenka (fot. dgp)